2 de agosto 2023
Te convocamos
- A encontrarte con otras personas que como vos les encanta viajar, y además descubrir nuevas historias, tradiciones, y mucho mas.
Si sos de los que nos conocen desde el año 2001, aquellos años de nuestras "Charlas de viaje", sabes que es una linda costumbre que nos inició en el miniturismo. No hay fotos de esas charlas, en ese entonces no era tan comun compartir esos momentos por las redes, pero algo fascinante es que muchas de esas personas todavia hoy estan en nuestros listados de pasajeros, y comparte recuerdos y siguen participando con sugerencias y pedidos, y ESO ME ENCANTA!!!
Hoy estoy con ganas de comer algo dulce, no es común en mi eso, pero es que estuve indagando en la historia del postre que me quedó pendiente.
Como ya sabés el 12 nos encontramos en un restorán peruano para disfrutar sus comidas tradicionales, ya compartí en las redes y en un videito de whatsapp las comidas del menú. Y como siempre llegan los comentarios, me han dicho que no hice mención de uno de los postres que están como opción.
Es la conocida Torta tres leches.
Es peruana?
si ustedes recorren diccionarios, comentarios , y hasta si googlean, se van a encontrar con versiones de diferentes países. La torta tres leches la encontras en Mexico, Nicaragua, Venezuela y sí, también en Perú. Aunque casi todos coinciden dándole la prioridad a Nicaragua.
Para hacerlo más sencillo, se dice que es un postre latinoamericano.
Por si nunca lo comiste, es un bizcocho de vainilla, y la variante es que esta bañado por 3 tipos de leche; evaporada, condensada y crema, esto hace que sea muy esponjosa, dulce, y suele estar cubierta por merengue.
Como sucede en toda América, la raíz de todo este postre llega desde Europa ( el bizcochuelo data del siglo XVII), lo que la trae al siglo pasado es la publicidad. Sisi, esto es como nuestra chocotorta, que mas que recordar a la señora que la inventó, se da importancia a la empresa que la publicita.
Tanto si lees a los Mexicanos, como a los peruanos, se basan en los años que Nestlé se instaló en su país y sacó a la venta la lata de leche condensada, y en la etiqueta la receta de la rica "Torta 3 leches". A partir de los años 30 del siglo pasado, la torta se hizo popular en cada uno de los países que Nestlé abría una filial.
Sabes que hay torta 4 leches y hasta 5 leches, según el país se han creado variantes, sumando el "dulce de leche", la leche de coco, y se menciona también la leche entera.
Yo recuerdo en un viaje a México en grupo, hace unos años, una de las pasajeras me hizo caminar por toda la peatonal Madero de la ciudad de México para encontrar la famosa Torta tres leches, hasta que encontramos la pastelería que la ofrecía. En aquel el año google no era todavía tan servicial.
Habiendo cumplido con las referencias del plato que me faltaba sobre el menú del 12 de agosto, paso a darles nuevamente el menú completo
El menu comprende 2 platos: opcion entrada y plato principal o Plato principal y postre
1er plato: Papas Huancaína (te la explicamos por las redes) o Causa Limeña la que ya conocés de la comida anterior con su historia relacionada a nuestro "Gral San Martin"
Plato Principal: -Lomo saltado o Pollo Chijaukay (gastronómica chifa) fusion de la cultura china y peruana
Postre: Suspiro Limeño o Torta tres leches
ALGUNAS VIAJES POR ARGENTINA
EN BUS
SAN JUAN 2 OPCIONES
salida 3 de septiembre desde $202000 por persona base doble
II: Fecha a asignar septiembre u octubre, máximo 4 pasajeros
$159400 por persona base doble. Sumar traslado aéreo buenos Aires-San Juan-Buenos Aires
solicita detalle de cada circuito, tarifas y adicionales
condiciones en cada caso
